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目分量 と 闇パン

台風が過ぎて 涼しい風を感じて 夏物の整理を始めようかしら

そんな気持ちになりましたけれど

古人に倣い、お彼岸あたりまで もう少し様子を見ながら

薄手の秋モノを ちょっと捜索 。。。

去年の今頃は何を着ていたのかしら? 

季節の変わり目 毎年の 行事のように 思うことです。







焼き立てのパンを ブログにアップされるのを

いろいろ目にしても 見てないふりで 夏を過ごしてきました。

時間もないし 暑くてオーブンも動かしたくないし・・・

7月8月は 一度もパンを焼かなかったのです。

こんなに長く パンを焼かなかったことは ありません。



久しぶりに 家にいる時間が持てたので、

(実は 給湯器の故障で業者の方が作業されています。)

思いついて、パンを焼くことにしました。

シンプルな基本パンを。。。そう 目分量という無謀に出ました。

水分量も手加減です。

一次発酵。涼しいつもりでも良く膨らんでくれました。



お腹が甘いものをと囁くので パントリーにあった白餡を出してきて

餡パンも。 そうそう 少し残っていたレーズンも入れてみよう。



シンプルなパンと 餡パンと レーズンパン。


そのあと出かける予定があって 気持ちが焦っていて

全部丸く成型です。

そうです。闇パン の 復活です ^m^。


012_2013091621150025b.jpg

チーズのパン以外 同じ顔をしていますね ^m^



家人に「これは何パン?」なんて聞かれましたけれど

私にもわかりませんから、 どうぞ 手探りで選んでね。





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