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今年の目標。。。 

本当に寒い日が続いていますね。

パンの発酵にも 温度がもう少し欲しいところです。


きほんのロールパンを 習ってきました。

きれいに もちろん美味しく^m^ ロールを 仕上げたいのです。

  002_20140213180048226.jpg

天然酵母のパンでは このロール感がうまく出ません。

天然酵母好きにとっては そこのところが悩みどころ。。。

やはり レッスンは イーストで ということになりました。




今年の私の目標としたい「きれいに。」 

あらゆることに通じて目標としたいと思うことです。

リンクさせていただいている かのんさん今年の目標とされていたのが

素早く 丁寧に 美しく。

私も そうありたいと思います。

しかし、親が太鼓判を押すくらい「遅くて不器用」な私ですから

本当に難儀です。^^; 

チャレンジしたあれもこれもは完成までに時間がかかって

そのまま・・・

という状況も起こります。それでは美しくありません。

きれいに仕上げる。きれいに片づける。きれいに。。。

道は長いなあと言う気がしますが、あともうひと手間がんばろうと思えるように

今年の目標としました。宣言が遅くなりました^^;


目標の達成には、強い決意と共に努力ですね。集中。勤勉。積み重ね。

かのんさんがいわれたとおり、一生思い続けないと といけないかもしれませんね。

続ける持久力も やりぬく力も 要るかも>< がんばらなくっちゃ!



もちろん 食パンも きれいに仕上げたいと 研鑚中です。 

  009_201402131800475fe.jpg

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先に記した 「きれいに」は 「きちんと」を意味するものかもしれないのですが
私の中で、もう少し見た目も 「きれいに」を目指したいので
「きれいに」とすることにしました。

No title

バレンタインの和菓子。
私もそっちの方が嬉しいです。
和菓子まで手作りしてしまうなんて
本当にすごい@@

素早く 丁寧に 美しく。
素早くはわかりませんが、丁寧に美しくは
ちゃんと実践されていると思いますよ(^_-)

ミモザさんへ

> バレンタインの和菓子。
> 私もそっちの方が嬉しいです。

ミモザさんもそんなお年頃ですか^m^
私は子どものころからどちらかというと和菓子派でしたので
簡単なものしか作りませんが 洋菓子よりも洗い物も簡単で
いい感じです。
 
> 素早くはわかりませんが、丁寧に美しくは
> ちゃんと実践されていると思いますよ(^_-)

ありがとうございます。
そして いつも見ていてくださってありがとうございます。

No title

わぁ、こんな風に紹介してくださって、
ありがとうございます。
少し照れくさいです('◇')ゞ

「きれいに」「きちんと」することは、朝ドラのセリフでも時々出てくる「始末よく」につながるんじゃないかな、と最近、
思い始めました。

ホント、目標達成には、強い意志が必要です(^^;)

それから、わたしもhaykichiさんさんから、
マーマレード、いただきました。
香りが豊かで、ものすごくおいしいですよね!





かのん さんへ

こんにちは~^^
本当に美味しいマーマーレードでしたね。
同じ幸せを感じられたのですね。嬉しいです。
かのんさんはhaykichiさんに直接お会いになったのかしら?
本当においしくて こんな風に作れるといいな~と思いました。
これが空からやって来たと思うと うっとりです。

> 「きれいに」「きちんと」することは、朝ドラのセリフでも時々出てくる「始末よく」につながるんじゃないかな

そうですね。私もそんな風に思います。
責任を持って事に当たる姿勢を よしとしているのでしょうか。
強い意志が感じられることですね。
かのんさんも朝ドラ 見ておられますか?
私はドラマは朝ドラくらいしか見ていなくて。。。
「今風」にはついて行けないでおります。
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ぽけっと87

Author:ぽけっと87
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身の回りのあれこれを
丁寧に見つめたいと思います。
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目指しています…

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